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El Arte de la Talla de Frutas

Escrito por Pascual Pomares el 15 de octubre de 2014 | 19:04

Fruta tallada por Alfredo

Hoy les invitamos a que conozcan el excepcional trabajo que viene realizando desde hace mas de siete años Alfredo Grande Dueñas, un cocinero alicantino, que aparcó su trabajo diario frente a los fogones y el ajetreo en las cocinas, por la peculiar pasión de la Talla de Frutas.

Alfredo tallando fruta
Como nos cuenta Alfredo, su pasión por este maravilloso arte despertó lejos de nuestras fronteras, exactamente en Tailandia...
"Hace unos años durante una estancia en Tailandia conocí a una familia que vivía y trabajaba en una barquichuela de un mercado flotante y que se dedicaba a este maravilloso arte de la talla de frutas. Me llamó la atención de tal manera que comencé a aprender como realizar la talla, primero con mangos y posteriormente con otras frutas".

Hoy por hoy Alfredo se siente enganchado a su trabajo y pasión, haciendo de la experiencia y conocimientos adquiridos de aquella familia tailandesa, una forma de vida y una profesión que le ha llevado en los últimos años a realizar eventos en bodas, bautizos, comuniones, exposiciones etc...


Desde "Gastronomístico" reconocemos tu arte y te animamos a que continúes presentado tus tallas sorprendiéndonos con su belleza...


Tallas de Alfredo

Alfredo Grande Dueñas

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12 comentarios :

  1. conocco a este chico lo emos visto en mumuchos mercados de alicante por restaurantes de la provincia y es una maravilla como talla las frutas es y asido un luchador en vida como cocinero muy bueno y con el arte de las frutas lo mismo le damos la enhora buena por las actuaciones que talla por donde pisa

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  2. alfredo un gran maestro de las frutas talladas esta arrasando por toda la provincia de alicante en hora buena

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  3. el dia del pilar elaboro un trabajo en una festividad estraordinario en hora buena maestro

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  4. no importa que deje mi nonbre pero conocco a este chico y es muy bueno talla muy vien lo hace con mucho corazon ademas lo emos visto un servidor y amiguetes lo vimos un dia tallando en un restaurante en valencia y era un autentico maestro de la talla le animamos para que le a la vida alegria por donde balla en hora buena maestro

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  5. soy de elche y me dirijo a un muchacho gran artista del arte de tallar futa llamado alfredo un granmaestro de este bello arte lo emos visto directo al publico tallando y es un autentico maestro del arte de las frutas alfredo como se llama nos conto un poquito como se engancho alas frutas fue por los viajes que echo por tailandia y en un mercado flotante vio auna familia tailandesa tallando y se pregunto eso lo puedo hacer yo y asi fue gracias maestro enhora buena

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  6. SOY DE MURCIA BOY ABLAR UN POCO DE UN ARTISTA QUE VI EN UN RESTAURANTE DE UNA TERRAZA EL VERANO PASADO EN LA PLAYA DE SANJUAN ALICANTE ESTABA DIRECTO AL PUBLICO EN LA NOCHE DE UN SABADO TALLANDO UNAS SANDIAS QUE ERAN UNAS MARAVILLOSAS TALLAS CON ESASFRUTAS TODO UN ESPECTACULO Y ESE ARTISTA SE LLAMA ALFREDO LAS MARAVILLAS EN FRUTAS Y VERDURAS

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  7. ME LLAMO JOSE LUIS SOY DE ALCOY Y ALGUN SABADO ME ACERCO ALICANTE Y SIEMPRE ME PASO POR EL MERCADO CENTRAL PARA VER LAS FRUTAS Y VERDURAS QUE ME ENCANTAN MIRA POR DONDE ESTA EN UN PUESTO EL ARTISTA DEL ARTE DE TALLAR FUTA EL PUESTO ESTABA EREBOSAR DE JENTE VIENDO A ALFREDO ASI SE LLAMA ESTE ARTISTA QUE TENEMOS EN ALICANTE ESTA TRIUNFANDO POR TODA LA PROVINCIA ES UN GRAN ARTISTA DE LAS FRUTAS PUDE ABLAR UN POCO CON EL Y LE DIJE TIENES MUCHA IMAJINACIÓN MAESTRO ENHORA BUENA

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  8. HOY 18 DE OCTUBRE ME LEBANTADO Y ME MARCHADO AL MERCADO DE BENIDOM SOY DE AQUI ECOMPRADO UNAS FRUTAS Y AL MISMO TIEMPO EVISTO UNA BELLA SANDIA QUE ME ALLAMADO LA ATENCIÓN Y LA ECOMPRADO LO PRIMER QUE EPENSADO SI LA PILLARA UN ARTISTA QUE CONOCCO EN ALICANTE DEL ARTE DE TALLAR FRUTA ME ARIA UN PRECIOSA TALLA DONDE ESTE ESTE ARTISTA LE MANDO RECUERDOS Y SUERTE EN LA VIDA

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  9. Para Alfredo el artista delas frutas y verduras talladas desde Cartagena Murcia un saludo y que le damos mucho ánimo para que siga elaborando el maravilloso arte que elabora el arte de las fruta y al mismo tiempo darle la enhora buena a 5 sentidos por perfeccionar a este artista del arte de tallar el buen trabajo del enlace que le an publicado. Suerte maestro

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  10. Para Alfredo el artista delas frutas y verduras talladas desde Cartagena Murcia un saludo y que le damos mucho ánimo para que siga elaborando el maravilloso arte que elabora el arte de las fruta y al mismo tiempo darle la enhora buena a 5 sentidos por perfeccionar a este artista del arte de tallar el buen trabajo del enlace que le an publicado. Suerte maestro

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  11. SOMOS UN GRUPO DE AMIGAS DE ALBACETE EL VERANO PASAO ESTUVIMOS POR ALICANTE DE VACACIONES Y EL PRIMER DOMINGO FUIMOS POR UN MERCADILLO QUE PONEN EN LA SANTA FAT AL LADO DE SAN JUAN PUEBLO Y NOS LLAMO LA ATENCION LA GENTE QUE HAVIA EN UN PUESTO NOSOTROS DIJIMOS QUE PASA ALLI Y FIJATE QUE CURIOSO ESTABA UN CHICO LLAMADO ALFREDO HACIENDO O TALLANDO SANDIAS DE UNA BELLEZA DE ARTE LLA LO AVAMOS OIDO AS UNDIA HACE UNOS DOS AÑOS LO VIMOS EN UNA TELEVISIÓN PRIVADA DE ALICANTE ES UN FENOMENO DEL ARTE DE TALLAR POR ESO TE RENDIMOS ESTE PEQUEÑO OMENAJE A ESTE ARTISTA QUE DESARROLLA LA BELLEZA DE PRESENTER UNA FRUTA DIFERNTA PARA NUESTRA FIESTAS O EVENTOS Y PARA TERMINAR EL EN LACE DE 5 SENTIDOS PERFECTO SIN PASA NADA EL PROSIMO AÑO NOS BEREMOS POR ALICANTE SUERTE ARTISTA

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  12. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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